舌尖上的临县美食碗托
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临县,隶属于山西省吕梁市,位于黄河中游晋西黄土高原、吕梁山西。面积2979平方公里,共辖23乡镇,是吕梁地区人口最多的县。

说到临县,最让人放不下的就是临县美食小吃,好比碗托、干馍馍、凉皮、面皮、凉粉……小编今天就来说说临县碗托吧。

走在临县的大街小巷,随处都可以看见卖碗托的小店,进去吃上几个,那可是美味极了,尤其是在炎热的夏天吃个碗托,凉皮再来个冰镇汽水,真是凉爽极了。

临县碗托是使用荞面做的,吃得时候,吃得时候用牙签锯开自己喜欢的形状,放上用粉面做成的糊糊,辣椒油、花生米、山西陈醋,吃一口进去,柔韧、滑腻、筋道、香辣,就在这一瞬间酸甜咸辣味溢满口腔。一般去吃碗托,一个根本不够吃,真是太美味了!

临县碗托四季食用,老幼皆宜,如果你来临县,不妨尝尝正宗的临县碗托!

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